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固体饮料代加工有哪些类别呢
，一起来跟小编了解一下吧：

固体饮料代加工呈粉末状、颗粒状或块状
，如豆晶粉、麦乳精

，速溶咖啡

、菊花晶等
，主要分为蛋白型固体饮料(包含氨基酸饮料)和普通型固体饮料。蛋白固体饮料常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源氨基酸等;普通型固体饮料常见的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉
、茅根精、氨基酸饮料等。

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固体饮料代加工的基本生产工艺：

固体饮料代加工是指以糖
、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状
，如豆晶粉、麦乳精

，速溶咖啡、菊花晶等
，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料（速溶咖啡）3类?
。

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固体饮料代加工基本特点让小编来带你们了解一下
：

固体饮料代加工具有便于携带
、易于保存

、体积小、便于运输、食用方便、营养丰富、风味独特、品种多样等特点备受消费者的青睐。但同时固体饮料易吸潮霉变，特别是蛋白型固体饮料加工时稍有不慎，容易滋生细菌，生产加工卫生要求严格。

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