目前,固体饮料代加工固体饮料的主要消费市场集中在发达地区,如北美和西欧。其中,北美是全球固体饮料消费市场,其次是西欧和亚太地区。 固体饮料代加工其中,美国的固体饮料市场是世界上成熟的市场之一,但随着美国经济的放缓,这种地理优势也在发生变化。在中国,各种固体饮料的产量增长迅速,产量占所有饮料的一半以上。全国主要城市的固体饮料行业发展迅速固体饮料代加工。
固体饮料代加工属于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料(包含氨基酸饮料)和普通型固体饮料。
蛋白型固体饮料代加工是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白固体饮料质含量大于或等于4%的制品,常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源氨基酸等;
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如何挑选好的固体饮料代加工呢?小编来告诉大家:
1.尽量到大商场或超市选购,购买产品,或大企业生产的产品,注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。
2.挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。
3.挑选食品标签标注齐全及近生产的产品。
4.蛋白型固体饮料代加工要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注,要注明蛋白质含量。
5固体饮料代加工所含营养成分在高温下容易分解变质,饮用固体饮料时50℃至60℃的温开水冲调。
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