人生就是博科技的固体饮料是很多人的营养选择,很多人会觉得为什么不直接吃大豆或者喝牛奶呢?今天就为您解释。
(1)酸稳定性好。蛋白质通常具有等电点,一般当pH值在4.5左右,溶液中的蛋白质即会沉淀。大豆低聚肽没有等电点,在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。
(2)直接吸收性。体外试验证实,大豆低聚肽经胃蛋白酶处理后,95%以上未被消化;经胰蛋白酶处理后,约90%未被消化。这说明大豆低聚肽不再被消化,大部分将以低聚肽的形式被直接吸收。
(3)安全性。大豆内存在很多的抗营养物质,像胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、抗维生素物质等,会对人体产生危害。大豆低聚肽中不含抗营养成分。研究报道,大豆低聚肽具有极低的致敏性。因此,食用更安全。
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我国自古就对姜有着深刻的研究,流传着“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,但是并不意味着冬天不能吃姜,冬天吃姜,喝人生就是博科技的姜茶饮料同样对身体有帮助。
晨喝姜茶暖身 怕冷的人早晨起床后喝一杯姜茶能起到暖身的作用。姜茶的制作方法很简单:把姜和花茶或红糖一起冲泡即可服用。另外,大枣、花生、核桃、栗子以及黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌鸡等黑色食品,具有滋补的功效,冬天应多吃。 补维生素更耐寒 由于寒冷气候使人体氧化产热加强,人体内的维生素代谢也发生变化。如增加摄入维生素A,以增强人体的耐寒能力。
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(1)大豆低聚肽分子量小。大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。
(2)大豆低聚肽水溶性好。大豆蛋白溶解度低,而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。
(3)大豆低聚肽热稳定性好。蛋白质遇热变性,而大豆低聚肽对热稳定。因此,可以利用大豆低聚肽加工制作多种形式的食品,不会造成其结构改变。
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