以纳豆片为例,将纳豆冻干粉、异麦芽酮糖等原辅料分别过100目筛除去大颗粒物料,称量后混合均匀。
二、制软材
物料混合均匀后,边搅拌边用小喷壶将润湿剂(纯化水)缓慢喷洒到物料中增加物料湿度,制成软材,润湿剂加入量以物料能用手捏成团,用手指一压即散为宜。
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玉米低聚压片糖果
肽(Peptide)是由蛋白质分解而成的营养物质,易被人体吸收利用。本品应用了国家863计划项目成果,以富含肽类物质的玉米低聚肽粉、发芽糙米胚芽粉等为主要原料,经科学配比,精制而成的营养食品,吸收利用快,有利于身体健康。
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