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固体饮料代加工固体饮料

长期以来，固体饮料代加工因其多样性，独特风味和易于储存而受到消费者的青睐;特别是那些富含维生素，矿物质，氨基酸等营养成分的固体饮料
，可以及时补充新陈代谢所需的营养。它已经成为许多人生活的好伴侣
。 固体饮料代加工的特征是产品为颗粒或粉末，含2％水，在温水中具有良好的溶解性。固体饮料的营养成分比“液体”饮料更丰富
，包装简单，便于携带和运输

。

固体饮料代加工固体饮料贴牌代加工的生产工艺

喷雾干燥使用雾化气体将液体分散成细小液滴
，并在热干燥介质中快速蒸发溶剂以形成干燥粉末
。液体可以是溶液
，悬浮液，乳液等形式。在该形式中，干燥产物可以是粉末
，颗粒或附聚颗粒的形式
。喷雾干燥固体饮料代加工具有广泛的生产范围。除了广泛使用的奶粉，速溶大豆粉和番茄粉外，还有荔枝粉

，藕粉，香蕉粉和草莓粉的报道。喷雾干燥的粉末具有低营养损失和良好的颜色，并且除了直接调理之外还可以用作成分。然而
，喷雾干燥后的粉末通常具有小粒径和差的酿造性能，并且可以在造粒后直接调节。

固体饮料代加工固体饮料行业是发达市场中相对成熟的行业，市场规模超过1000亿美元
。以咖啡市场为例，全球固体咖啡市场接近1000亿美元

。加上固体饮料代加工
，坚实的水果和蔬菜饮料以及固体饮料代加工
，保守估计全球市场近2000亿美元。目前
，固体饮料代加工的主要消费市场集中在北美和西欧等发达地区


。其中

，北美是一个巨大的消费市场，其次是西欧和亚太地区。其中
，美国固体饮料代加工市场是成熟市场之一，但随着美国经济发展放缓
，这种地理优势也在发生变化。

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