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固体饮料代加工

以速溶咖啡、速溶茶、奶粉、奶茶、果粉为代表的产品占据了固体饮料行业主要的市场份额
。咖啡和豆奶粉稳健发展的同时，奶茶产品成为固体饮料的新主力发展迅猛尤为突出，2010年全国市场总额将约为60亿元左右
，并形成销售额达几十个亿的规模企业
。

人生就是博科技生产基地拥有各类高技术专业人才
，能够快速为客户完成个性配方，市场策划等工作，为客户节省产品研发费用

，缩短产品研发时间。

固体饮料代加工固体饮料的冲调过程

粉末ji的过程分为四个步骤：润湿，下沉，分散，后在毛细作用力下将具有良好溶解性的粉末溶解在水中。溶解过程可在几秒钟内完成，但如果材料表面具有疏水基因
，则粉末难以润湿
，并且通常使用粘合剂如麦芽糖糊精和表面活性剂来改善快速溶解性。

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喷雾干燥使用雾化气体将液体分散成细小液滴，并在热干燥介质中快速蒸发溶剂以形成干燥粉末。液体可以是溶液，悬浮液
，乳液等形式
。在该形式中
，干燥产物可以是粉末
，颗粒或附聚颗粒的形式。喷雾干燥固体饮料代加工具有广泛的生产范围
。除了广泛使用的奶粉，速溶大豆粉和番茄粉外，还有荔枝粉，藕粉，香蕉粉和草莓粉的报道
。喷雾干燥的粉末具有低营养损失和良好的颜色，并且除了直接调理之外还可以用作成分。然而
，喷雾干燥后的粉末通常具有小粒径和差的酿造性能
，并且可以在造粒后直接调节。

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：宋经理
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