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安阳固体饮料代加工的特征

1.起泡型固体饮料：原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠，溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸，碳酸进一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳气逸出形成气泡
。2.不起泡固体饮料
：原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂
，溶于水后不会起泡
。

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安阳固体饮料代加工

其它型固体饮料(1)以糖为主，配以咖啡、可可
、香精以及乳制品等原料制成的，其蛋白质含量低于蛋白型固体饮料的规定标准
。(2)以茶叶
、菊花及茅根等植物为主要原料
，经浸提、浓缩和配料制成的制品，例如菊花晶、柠檬茶等。(3)以食用包埋剂吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加剂等为原料，加工制成的制品。

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由于维生素B在阳光的照射下会很快分解，所以，在冲调含有B1、B6等B族维生素的固体饮料(如枣汁)时
，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失；维生素C的水溶液在空气中很快会被氧化，冲调含维生素C(如橙汁
、柠檬汁)的固体饮料时，不要放太久才喝。

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