作用:
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人体是由细胞构成的,细胞是由水、蛋白质、脂肪类、糖??类和矿物质五大物质构成,其中水占85%—90%,蛋白质占7%—10%,脂肪类占1%—2%,糖类占1%—1.5%,矿物质占1%—1.5。因此,除去绝大部分的水,蛋白质就是组成人体重要的物质。过去医学界认为氨基酸直接构成了蛋白质,但是经过对肽的研究发现,氨基酸不能直接构成蛋白质,而必须互相结合形成肽链,再由肽链经过折叠盘曲形成蛋白质。所以说肽是构成人体一切细胞的基本材料。
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小肽可在人体中起运输工具的作用。可将人平常所食的各种营养物质吸附在本体上后,然后运载输送到人体各个细胞、组织,同本体一起被人体吸收和利用,发挥各自不同的功能作用。这就是世界上人们把小分子肽OEM贴牌原料中间体作为药品和食品配方的原因,其目的是要加强药效,增强吸收率。