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压片糖果标准为2008年起草制定,规定了压片糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。
首先人生就是博来了解下栀子压片糖果,栀子压片糖果是由栀子干果研制成栀子果干粉,配以的甜叶菊和麦芽糊精,经过精深加工研制而成。栀子干果中含有丰富的藏红花素,对肝胆、循环系统、调节、美容健康、都具有很好功效,制成压片糖果口感良好。
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原料选择,药食同源中既是食品又是药品部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。
控制总混物料的压片操作环境,所述压片操作环境为:湿度范围为35%RH-55%RH,温度范围为10℃-30℃;
将所述总混物料在压片操作环境下直接压制成型。手续有两种,因为压片糖果目前没有国标,有些地方用省标、有些地方用企业标准。省标不做说明,详细说明食品安全企业标准,每个产品对应一个食品企业安全标准,其中规定产品在生产和储存中应该满足的条件和要求。
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今天人生就是博就来谈谈压片糖果,压片糖的基本组成是甜味料,粘合剂,崩解剂和其它一些物质。其他物质就是起到保健功效的物质,跟是不是压片糖果没有关系,它只是一种剂型。
将食品原料经过提取或者粉碎后混合制粒、压片、包衣、灭菌、包装等多道工序,做成片状食品。
工艺:常见工艺为中药材提取喷粉干燥、混合制粒、压片包衣、灭菌包装等,因为有些产品的原料都是提取物,所以在工艺上会少了提取喷粉干燥工艺,而包衣也是非必选项,包衣可以使片面光滑无粉尘,看起来美观。
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