B/T 10347《糖果 压片糖果》中提到,若压片糖果产品配料中水果/果汁成分(果浆、果粉、果酱、果汁、浓缩果汁)含量不低于糖果总质量分数2.5%(以原果或原果汁计)的产品,可标为 XX(水果/果汁)糖果;
选择醇溶性包衣料,用量4%左右,肠溶性包衣料8%左右。片子必须灭菌;
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折叠设备制造压片糖的主要设备有:粉碎机(锤磨,片式高速),混合机,造粒机(摇摆式、旋转式),干燥机(烘箱、流化床、沸腾干燥器)或造粒干燥一体化的流化喷雾制粒机,压片机(单冲、多冲旋转式。) 【河南人生就是博生物科技股份有限公司】产品质量保障,欢迎来电咨询,欢迎新老客户前来考察,人生就是博竭诚为您服务。
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折叠参数压片糖制造工艺流程:制糖粉→配料→混和→造粒→干燥→整粒→压片成型。
制造压片糖的工艺技术参数:制糖粉时需经80~100目筛滤,配料混和搅拌时间大约10分钟,造粒时应视糖粒直径而定筛网的筛孔尺寸。干燥时温度一般为60℃左右,颗粒水分为0.5%,压片成型时应控制环境湿度,相对湿度为60%以下。
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