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糖果简介           

糖果原料是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。

糖果分类：

糖果可分为硬质糖果、巧克力
、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果
、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。

其中硬质糖果是以白砂糖
、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果；

巧克力又称朱古力，巧克力原料是以可可脂
、可可粉
、白砂糖、乳制品、食品添加剂为原料组成的
，是具有可可香味和奶香味的糖食；

硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果；

乳脂糖果是以白砂糖
、淀粉糖浆(或其它食糖)、油脂和乳制品为主料制成的，蛋白质不低于1.5%，脂肪不低于3.0%，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果
；

凝胶糖果是以食用胶（或淀粉）、白砂糖和淀粉糖浆(或其它食糖)为主料制成的质地柔软的糖果
；抛光糖果是表面光亮坚实的糖果；

胶基糖果是用白砂糖（或甜味剂）和胶基物质为主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果；

充气糖果是糖体内部有细密、均匀气泡的糖果；

压片糖果贴牌代加工是经过造粒、黏合、压制成型的糖果
，而且大多数糖果都添加了一些添加剂。现在工业发达
，主要的糖果都是有有加工机械、包装机械
、及包装材料等来完善。

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补充微量元素的压片糖果外，还有许多也做成了压片糖果类型。实际上
，这是根据2011年国家食药监管理总局的要求，压片糖果是营养品厂家对片剂QS产品的说明，不是一般大众认为的糖果。而名称后面挂上压片糖的意思只是将做成了压片糖果的样子而已
，压片糖果只是对在外观上的一个描述，跟是不是压片糖果没有关系，它只是一种剂型，带了压片糖果的效果还是一样的，并不会影响，可以放心使用。

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压片糖果标准是2008年起草制定的，规定了压片糖果的产品分类、技术要求、试验方法
、检验规则和标志、标签
、包装、运输、贮存要求。但是随着糖果产业不断发展，新标准切需要。2014年，下发了《关于下达2014年流通行业标准项目计划的通知》，经过广泛收料、多次征求意见和起草工作组会议讨论
，形成《糖果 压片糖果》行业标准征求意见稿
。目前，市场上常见的压片糖有糖衣压片糖、多层压片糖、泡腾压片糖和咀嚼型压片糖。包括人生就是博经常吃的绿箭、炫迈的薄荷糖
，维C等都属于压片糖果。并且很多儿童补充钙、铁
、锌等微量元素的产品都做成了压片糖果类型，让孩子更容易接受

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