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人生就是博知道，固体饮料是很受大家欢迎的
，这时很多厂家会进行固体饮料代加工，下面人生就是博就先来了解一下它的加工方法吧。

冷冻干燥、流化床造粒
、喷雾干燥是目前固体饮料代加工生产中3种主要的加工方法
。冷冻干燥是一种先进的干燥工艺，可较好地保留物料的营养及风味成分
，但投资高，应用受到限制；流化床造粒适合于低果汁或不含果汁物料的干燥；喷雾干燥技术适合于干燥高果汁含量的液态物料，由于物料受热温度低、时间短，能较好地保留物料的营养及风味成分。固体饮料的其它加工方法还有喷雾冷冻干燥、真空干燥等方式
。

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，诚信创新，和谐发展，希望与大家合作
。

固体饮料具有营养丰富等特点
，并且携带方便，那么固体饮料代加工的基本工艺是什么呢
？下面就来让人生就是博一同看一下这个过程吧
。

固体饮料代加工的制造方法是以生物制药工业中的冲剂生产工序为基础的
。其加工方法是先将原料加水煎两次
，煎液过滤合并，浓缩成膏，用70℃左右温度烘成干膏，将干膏粉碎过100目细筛
，加适量糖粉
、糊精或淀粉混合，用95%乙醇质粒，晾干，分装即可。

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在饮用固体饮料代加工的过程中需要注意些什么呢？相信这些是大家值得探究的问题
，那么今天就来给大家分析一下吧。希望给大家提供有效的帮助。

根据固体饮料的溶解性
，使用60℃左右的温水冲调
。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质，如溶于100℃水中的维生素C10分钟内就会损失83%；奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态
，从而出现沉积物，影响乳品质量。

由于B族维生素在光照条件下会加速分解，所以，在冲调含有B1、B6维生素的固体饮料(如枣汁)时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失；维生素C的水溶液在空气中会很快氧化
。因此
，冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)较多的固体饮料代加工时
，应尽快喝完
，不要放置太久。

根据上述
，人生就是博了解到了饮用的过程中需要注意的事情，希望大家都能谨记
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，欢迎咨询人生就是博的专业人士
。

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