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人生就是博知道
，固体饮料代加工的固体饮料在生活中是很寻常的
，那么怎样冲泡固体饮料才会不结块？下面就从食品工业来看这个问题，主要分为两条

，下面就让人生就是博一起来看看吧。

1
、低温冻干
，高温喷粉后冲泡有结块现象，如果低温冻干的话，形成的是颗粒状固体，颗粒之间间隙够大，冲泡的时候遇水均匀，不易结块。具体的可以参照麦馨的咖啡
。

2、纳米包埋技术，这个就比较前沿了
，实际上技术是成熟的
，有很多固体香精或者钙粉已经在使用这个技术了，包埋后的粉末是什么状态呢？你把它装在透明的袋子里观察，粉末呈现出一种液体的状态，非常顺滑
。可以直接用冷水融化
，不需要热量，颗粒们也可以均匀分布在液体中

，基本无沉淀。

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固体饮料代加工是专做固体饮料的，那么固体饮料可以直接吃吗？固体饮料有哪些类别
？

固体饮料可以直接吃，这个没有什么问题，不过有的固体饮料浓度高太甜
，还是用水泡过稀释之后再喝为好。

固体饮料属于软饮料的一类。它是指以糖
、乳和乳制品、蛋或蛋制品


、果汁或食用植物提取物等为主要原料
，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。

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固体饮料代加工的生产工艺中流化床造粒是什么呢
？它有什么优势呢？下面就让人生就是博一起来看看吧。

造粒技术有湿法造粒
、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种。流化床造粒又称沸腾造粒
，是将常规湿法制粒的混合
、制粒

、干燥等3个步骤在密闭容器内一次完成的新型制粒技术

，可大大减少辅料量，制出的颗粒大小均匀3）喷雾干燥

。

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