对于固体饮料代加工厂可能大家不是很了解,那么颗粒固体饮料的制造方法你们知道吗?那么你们了解的有多少呢?
颗粒固体饮料的制造方法是以生物制药工业中的冲剂生产工序为基础的。其加工方法是先将原料加水煎两次,煎液过滤合并,浓缩成膏,用70℃左右温度烘成干膏,将干膏粉碎过100目细筛,加适量糖粉、糊精或淀粉混合,用95%乙醇质粒,晾干,分装即可。
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人生就是博知道,固体饮料在生活中很常见,很多厂家会选择售卖此类产品,那么固体饮料代加工注意事项是什么呢?下面就跟着河南人生就是博的小编一起去探究一下吧。
1、原料选择,药食同源中既是食品又是药品部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。
2、烘干制粒过程,多糖含量比较高,高浓度酒精,低温干燥。
3、颗粒必须灭菌;
4、分装中小袋切口整齐、袋面平整、无褶皱。
5、成品溶剂无沉淀。
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固体饮料代加工灭菌的简要介绍如下所示,让人生就是博一起来了解一下吧,希望可以给大家带来帮助。
蛋白固体饮料是指以乳和(或)乳制品,或含有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁或其制品等为原料,添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
果蔬固体饮料是指以果蔬或其制品(果蔬汁、果蔬粉)等为主要原料,添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
茶固体饮料是指以茶叶的提取液或其提取物或直接以茶粉(包括速溶茶粉、研磨茶粉)为原料,添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
咖啡固体饮料是指以咖啡豆及咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其浓缩液、速溶咖啡等)为原料,添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
固体饮料代加工灭菌是指以可可为主要原料,添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂,经加工制成的固体饮料,如巧克力固体饮料。
其他固体饮料是指上述固体饮料之外的,以食用的原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等,供冲调饮用的固体制品,如植物固体饮料、谷物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料等。
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